湖北洪森實業(集團)有限公司
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看似單調簡單的湖北大米,其實也有很高的營養價值。湖北大米廠家介紹大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。茉莉香米這種米它是長粒型大米,同時也是屬於秈米的一種。主要這種米有著香糯的口感和香味受到大家的喜歡,而且這種香米它也是世界上大宗的出口大米品種之一。
香米怎麽煮好吃?
做法一
1、先要將香米放入電飯鍋裏麵再按那個香米量加水。(一般來說1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。
2、這邊要提醒就是,在你煮飯過程中,一定不能將鍋蓋打開或攪拌米粒,這樣做會保持不了它的香味。
做法二
1、建議可以把米提前泡上半小時或1個小時以上。
2、記住在把泡米的水倒掉,注入與米等量的開水,這個時候就可以加蓋開大火燒。水分燒剛好時關火,才不會讓你鍋出現糊底。
3、將鍋放至盤上,不要開蓋燜個5分鍾,要不會讓米吸收水分的。
4、煮熟後的米有著香氣四溢,重要還有著口感軟糯。
做法三
1、一定要使用清水把它泡好以後再煮,煮飯之前可以往鍋時候加上幾滴油。
2、香米很吸水,所以煮飯的比例也是按照1:1.5,水隻要過了米的麵上就好了。
3、電飯煲上的開關如果是跳到保溫時,這個時候就可以關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些,再蓋上蓋子對它進行悶一會,這樣做出來飯會更好吃,也不會粘鍋。
4、這邊提醒大家一下,可以使用這種香米來製作炒飯也不錯,因為米含水量低,這種炒出來飯也就不會有太多水分溢出,可以保持飯粒的完整程度,入口也比較幹香。